木本糧油乙一般是指利用喬木、灌木等木本植物的種子、果實、花、葉、皮、根、汁液經加工制成的可供人們食用、藥用或工業原料所用的產品。

為加強日常監督檢查，健全產品質量送檢、抽檢、公示和追溯制度，嚴厲打擊制假、售假等違法違規行為。我國鼓勵本糧油和林下經濟食品生產經營企業應建立食品安全追溯體系，鼓勵企業采取信息化手段采集、留存生產經營信息。推進誠信機制建設，對有關違法違規或失信行為建立信用記錄，納入全國信用信息共享平臺。

木本糧油檢測類型
核桃油、棕櫚油、元寶楓籽油、油菜籽等

檢測項目及檢測標準

產品類型	檢測項目	檢測標準
核桃油	折光指數、相對密度、碘值、皂化值、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、α-亞麻酸、氣味、滋味、水分及揮發物含量、不溶性雜質含量、色澤、透明度（20℃）、酸價等	GB/T5527 GB/T5526 GB/T5532 GB/T5534 GB5009.168 GB/T5525 GB5009.236 GB/T15688 GB/T5009.37 GB5009.229
棕櫚油	折光指數、相對密度、碘值、皂化值、不皂化物、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、棕櫚酸、棕櫚一烯酸、十七烷酸、十七碳一烯酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生酸、花生一烯酸、山萮酸、熔點、色澤、水分及揮發物、不溶性雜質、過氧化值、鐵、銅、酸值、透明度、氣味、滋味等	GB/T 5527 GB/T 5526 GB/T 5532 GB/T 5534 GB/T 5535 GB 5009.168 ISO 6321-2002 GB/T22460 GB 5009.236 GB/T 15688 GB 5009.229 GB 5009.227 GB 5009.90 GB 5009.13 GB/T 5525 GB/T 15680
元寶楓籽油	折光指數、相對密度、碘值、皂化值、油酸、亞油酸、二十四碳一烯酸、色澤、氣味、滋味、透明度（20℃）、水分及揮發物含量、不溶性雜質含量、酸價等	GB/T 5527 GB/T 5526 GB/T 5532 GB/T 5534 GB 5009.168 GB/T 5009.37 GB/T 5525 GB 5009.236 GB/T 15688 GB 5009.229
油茶籽	含油量、霉變粒、水分、雜質、色澤、氣味等	GB/T 14488.1 GB/T 5494 GB 5009.3 GB/T 5492