食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目
1、一般塑料制品：全面遷移，感官測(cè)試
2、PVC塑料制品：全面遷移測(cè)試，氯乙烯單體測(cè)試，過氧化值測(cè)試，感官測(cè)試
3、三聚氰氨樹脂制品：全面遷移測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，感官測(cè)試
4、PE塑料制品：全面遷移測(cè)試，過氧化值測(cè)試，鉻含量測(cè)試，釩含量測(cè)試，鋯含量測(cè)試，感官測(cè)試
5、PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：全面遷移測(cè)試，過氧化值測(cè)試，有機(jī)揮發(fā)物總量，感官測(cè)試
6、PA、PU塑料制品：全面遷移測(cè)試，過氧化值測(cè)試，芳香胺遷移測(cè)試，感官測(cè)試
7、PET塑料制品：全面遷移測(cè)試，鋅含量測(cè)試，鉛含量測(cè)試，全面遷移測(cè)試，過氧化值測(cè)試
8、硅橡膠制品：全面遷移測(cè)試，有機(jī)揮發(fā)物總量，過氧化值測(cè)試，有機(jī)錫化合物測(cè)試，感官測(cè)試
9、橡膠制品：全面遷移測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，鋅含量測(cè)試，鉛含量測(cè)試，芳香胺遷移測(cè)試，亞硝胺含量，感官測(cè)試
10、紙制品：酚測(cè)試，重金屬(鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻)釋出量，抗菌成分遷移測(cè)試，甲醛含量測(cè)試，乙二醛釋出量測(cè)試，帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測(cè)試
11、帶不粘涂層制品(不粘鍋)：全面遷移測(cè)試，苯酚溶出量測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，芳香胺溶出量測(cè)試，六價(jià)鉻溶出量測(cè)試，三價(jià)鉻溶出量測(cè)試，PFOA全氟辛酸銨測(cè)試，感官測(cè)試
金屬、合金及電鍍制品：重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測(cè)試，感官測(cè)試
12、PP塑料制品：全面遷移測(cè)試，鉻含量測(cè)試，釩含量測(cè)試，鋯含量測(cè)試，感官測(cè)試
13、烘焙紙制品：外觀，熱穩(wěn)定性，抗菌成分遷移測(cè)試，測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，感官測(cè)試
14、木制品：酚測(cè)試，甲醛釋出量測(cè)試，感官測(cè)試
15、陶瓷、玻璃、搪瓷制品：與食品接觸部分鉛鎘溶出量測(cè)試，杯過附加鉛

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食品接觸材料檢測(cè)涵蓋的產(chǎn)品范圍
食品接觸材料檢測(cè)針對(duì)所有的需要與食品進(jìn)行直接接觸的材料和產(chǎn)品，主要有以下幾種：
1、燒烤架的鉻鍍層，烹飪平底鍋特弗龍涂層的耐溫性測(cè)試，水壺中的硅膠密封圈測(cè)試等
2、烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產(chǎn)品
3、食品儲(chǔ)藏用品
4、強(qiáng)化玻璃菜板、不銹鋼鍋等廚具
5、碗、刀叉、勺、杯盤類餐具

食品關(guān)系著人類的生存和健康，各個(gè)國(guó)家都有其對(duì)食品級(jí)接觸檢測(cè)嚴(yán)格的規(guī)定。本文主要梳理了國(guó)內(nèi)的食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目，供參考。